挪瓦公布推出“千店战略”:5000万补贴咖啡创业者

近日,挪瓦咖啡公布了新年“千店战略”:推出5000万补贴,计划新开1000家门店,2024年大力扶持咖啡创业者。据悉,挪瓦咖啡将于2月19日在合肥举办招商会,有意向了解的创业者均可参与。

挪瓦官宣千店战略 5000万补贴加盟商

《咖门2023饮品市场洞察报告》显示,2023年咖啡行业虽然竞争激烈,但18个主流城市的咖啡馆数量增长了15.9%。可见,咖啡仍然是增量的赛道。

不少品牌在市场的夹缝中一路蜕变升级,摸索出自己的路。本土连锁品牌挪瓦就是其中的代表。

NOWWA挪瓦咖啡成立于2019年6月,总部位于中国上海,已完成B++轮、累计数亿的融资。截至目前,全国累计营业门店数超过1800家,服务覆盖超过160座城市,已成为全球前十大咖啡连锁品牌。

挪瓦咖啡提供售价在15元左右的高品质现磨咖啡以及茶饮、烘焙等产品,主张“一样好喝更低热量”。明星产品包括兼具健康与好喝的茶咖系列、果咖系列、低脂乳拿铁系列、吨吨桶系列等,倡导“拒绝高热量”的健康生活方式。

今年春节期间,各大县城咖啡馆爆满,更是让行业人信心倍增。春节期间(初一到初五),挪瓦咖啡生意火爆,店均实付周同比增长53.56% 。其中,营业额前十门店店均增长236%,单门店店均实付最高增长超15倍。

近日,挪瓦咖啡公布了新年“千店战略”:推出5000万补贴,计划新开1000家门店,2024年大力扶持咖啡创业者。

为降低咖啡开店的门槛,助攻门店快速复制,挪瓦咖啡还优化了门店吧台、LOGO等模块装修,降低成本。

挪瓦还准备了5000万的运营补贴,在签约合作、多店签约、带店加盟等均有政策优惠,来扶持加盟商,帮助加盟商成功开店。

挪瓦公布推出“千店战略”:5000万补贴咖啡创业者

开发“咖啡搭子”  持续健康升级

挪瓦咖啡是咖啡行业中第一个提出健康、低热量定位的品牌。以“低热量咖啡”为差异化定位,为消费者提供“一样好喝、更低热量”的产品,在价格战之下形成了独特的产品竞争力。

过去一年,挪瓦咖啡也不断升级产品,用更健康的乳制品、计算热量等,把健康的理念实实在在地在产品中落地。

“我们看到了健康消费需求的大势,去年开始重新定位为‘低热量咖啡’,通过降低乳制品热量,让咖啡产品的热量降低了40%~64%不等”,王春升说,“经过几个月的数据验证后,更加坚定这个定位。

挪瓦咖啡生意火爆的原因也在于新年开始聚焦双品类,持续推出更多贝果、三明治、吐司等“咖啡搭子”类产品,探索“咖啡+餐”的双品类模式,主打目标客群的早餐、下午茶场景。

以高频带低频,一方面能提高咖啡的复购,另一方面能提升客单价。挪瓦的日常销售数据也验证了这一点。

“店里的贝果一直都卖得很好,例如伯爵红茶奶酥贝果,平均年销百万个。加餐的门店,含餐订单平均提升50%;客单价平均提升30%;复购率提升35%,咖啡+餐,能有效拉动门店营收。”

2024年会继续聚焦白领的早餐和下午茶场景,探索更多“搭子”产品,比如三明治、吐司等,不断拓宽边界。”

咖啡行业,只有在产品、门店、品牌等方面做出独特差异化,保持千店级市场规模的品牌,才能留在牌桌上。挪瓦咖啡找到差异化定位,并把焦点更多放在产品、门店、供应链等基础方面,“先稳再快”扩规模,未来的发展值得期待。

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